Cambaz İstanbul Meyhanesi

İstanbul mutfağı köklerini orta Asya, Çin, Arap yarımadası ve akdeniz mutfağından alıp kendine özgü yaratıcı bir mutfak oluşturmuştur. İpek yolunun çeşitli tadlarıyla harmanlanmıştır.  Türkiye'nin bir çok şehrinden farklı bir mutfak oluşmuştur. Lokantamızda İstanbulda yaşayan istanbullu rum, musevi, ermeni ve türk evlerinde  rakı ve şaraba eşlik etmesi için yapılan mezeler hazırlanmaktadır. 

Edremit'ten getirilmiş zeytinyağlarıyla üretilmiş enfes yiyeceklerimizle buluşmadan istanbul mutfağını tatmış olamazsınız. Lokantamız diğer meze üreten yerlerden farklı olarak istanbul kadının kocasının meyhaneye gitmesin diye hünerini mutfakta gösterip kocasını evde tuttuğu yiyeceklerden oluşmaktadır.  15. Yy saray hekimi Mahmut Bin Şirvani'nin saray da sultan için ürettiği çeşitli yemekleride insan vücuduna yararlarını belirten reçetesiyle bizde bulacaksınız.


Klarnet İstanbul mutfağına eşlik etmelidir. Klarnet virtiözleri lokantamızda canlı çalıyorlar. Ayrıca geleneksel türk müziğinin geniş arşivi de damağınızdaki tadınızı büyütecektir.


Yazın incir ağacının gölgesinde teras ta, kışın birbirinden güzel resim ve gravürlerle süslenmiş kapalı 3katlı salonlarımızda istanbul hatırasını yaşayacaksınız.

* Sokağın iki ucunda da açık ve kapalı olmak üzere 2 tane otopark mevcuttur.

* İstanbul mezelerinden oluşan çilingir sofrası mutfağına sahiptir.