Krependeki Kadirin Yeri

Tarihçemiz: Kastamonu'dan İstanbul'a çalışmak için gelen Kadir Karmak, mesleğe, 1953 yılında Krepen Pasajı'nın gözde meyhanelerinden Zaharapulos'da bulaşıkçı olarak başlamış. Kısa zamanda, ustası Mösyö Avyeri Kadir'i garsonluğa terfi ettirmiş. 1964 yılında Yunanistan'a yerleşen Mösyö Avyeri, meyhaneyi Vilado Todoroviç'e devretmiş. Kadir, el değiştiren meyhanenin şefi olmuş. Vilado Todoroviç, 1967 yılında, meyhaneyi Kazım Yamaç'a devretmiş. Kadir, 1972 yılında çalıştığı yerin ortağı olmuş. 1981 yılında Krepen Pasajı satılınca, meyhane de tarihe karışmış. Kadir, mesleğini sürdürmek için aradığı uygun yeri Nevizade Sokak'ta bulmuş. Tek başına açtığı yeni yer, Nevizade Sokak'ın ilk meyhanesi olmuş. Kadir, yeni yerinin adını, Pasaj'ı ve orada geçen güzel günleri anımsatmak için, Krepen'deki Kadir'in Yeri Koymuş. Kadir Karmak, bu Rum ustalarının elinde yetişmiş elli yıllık meyhaneci, artık kendini emekliye ayırdı. Meyhanenin işletmeciliğini oğlu Erdinç üstlendi. Erdinç, babasından öğrendiği meyhanecilik geleneğini çağdaş bir anlayışla ve başarıyla sürdürüyor. Usta meyhaneci Kadir ise, kendini emekli etmiş de olsa, hem eksilmeyen meslek aşkı nedeniyle hem de dostları için meyhanede bulunmayı sürdürüyor.

Kastamonu'dan İstanbul'a çalışmak için 1953 yılında gelen Kadir Karmak, mesleğe Krepen Pasajı'nın gözde meyhanelerinden Zaharapulos'da bulaşıkçı olarak başlamış. Kısa zamanda önce garsonluğa, sonra da şefliğe terfi eden Kadir Bey,1972 yılında da çalıştığı yerin ortağı olmuş. 1981 yılında Krepen Pasajı satılınca, meyhane de tarihe karışmış.
Kadir Bey, mesleğini sürdürmek için aradığı uygun yeri Nevizade Sokak'ta bulmuş. Tek başına açtığı yeni yer, Nevizade Sokağı'nın ilk meyhanesi olmuş. Kadir Bey, yeni yerinin adını, Pasaj'ı ve orada geçen güzel günleri anımsatmak için, "Krepen'deki Kadir'in Yeri" koymuş.
Bugün ise meyhanenin işletmeciliğini oğlu Erdinç Bey yapıyor. Erdinç Bey, babasından öğrendiği meyhanecilik geleneğini, çağdaş bir anlayışla ve başarıyla sürdürüyor.

Eski Balık Pazarı'nda meyhanecilik geleneğini yaşatan güzide bir mekan Krepen'deki Kadir'in Yeri. Meyhane nasıl olur derseniz; bütün garsonların müşteriyi güler yüzle karşılamasıdır meyhane, akşamcıların birbirini tanımasıdır, dost masalara rakılar gönderilmesi ve birlikte kadeh kaldırmaktır meyhane. İlk gelenleri ve yabancıları yadırgamamaktır. Dost meclisidir meyhane, sohbet yeridir. Rakı da bahanedir meze de�
İşte budur Krepen'deki Kadir'in Yeri'ni farklı kılan�

Kadir Karmak, who came from Kastamonu to Istanbul in 1953 started his career as a dishwasher at Zaharapulos Meyhane in the Krepen Pasaj.  In no time he made it from waiter to chef and co-owner of the meyhane.  In 1981 Krepen Pasaj was sold, history intervened.

Then, on his own, Kadir opened  the first meyhane in Nevizade, but he still remembered the old times at Krepen.
Today his son Erdinc, who learned the trade from his father, takes care of the business, and continues the modern, sensible, successful style of affairs.
At Kadir`s place, you can order mezze or proper meals all day, and they are more than willing to take care of any special wish you might have.

It's a great place to spend the evening,  meet new people, have a chat with friends, raise the glass, drown your sorrows, always a good excuse for a raki or two, try some of the mezze, and even as a foreigner you won't feel like the odd one out...quite the contrary.