şte BigChefs`in hikayesi böyle başladı. Aralık 2007`de ilk şubesini Ankara`da Çayyolunda açan BigChefs bugüne geldiğimizde Ankara`da bulunan dört şubesinde ayda ortalama 45.000 adet müşterinin ağırlandığı bir cafe-brasserie zincirine ulaştı.
BigChefs`de güne sıcacık ekmek ve çörek kokuları eşliğinde yapılan kahvaltıyla başlanıyor. Gün boyu en iyi şeflerin elinden çıkan yemekler tamamen açık mutfaklarda hazırlanıyor. Bar menüsü de hayli zengin olan BigChefs`lerde yemeklerin ve içeceklerin sunumuna ayrı bir önem veriliyor.
BigChefs Cafe-Brasserie markasının arkasında on beş yıldır Ankara`ya restoran-cafe sektöründe pek çok marka kazandırmış ve Ankaralıların çok yakından tanıdığı bir isim var: Gamze Cizreli…
Konusunda en deneyimli şefleriyle beraber en lezzetli yemek, en taze ekmek, en güzel tatlı, en iyi hazırlanmış bar menüsü iddiasıyla yola çıkan Cizreli, bu hedeflerinde başarılı oldu. 2012 sonunda BigChefs’in amacı tüm Türkiye’yi 12 şubede büyük lezzetleri ile buluşturmak.